- Она легко жуется, что особенно важно для пожилых людей, у которых проблемы с зубами.
- Многие пожилые люди чувствуют, что вегетарианская пища легче переваривается
- Вегетарианская пища дешевле, чем невегетарианская
- Некоторые овощи можно есть сырыми, что предотвращает потерю питательных веществ во время приготовления
- Вегетарианская пища не содержит такого количества жиров, как невегетарианская

Вегетарианцы должны заботится о том, чтобы включать в свой рацион соевые бобы, арахис, чечевицу, грибы и т.д. для того, чтобы получить достаточный запас белка.

Витамины, необходимые человеческому телу

Витамины участвуют в усвоении телом главных питательных веществ, таких как белки, углеводы и жиры. Они не могут быть произведены в необходимом количестве человеческим телом. Поэтому они должны присутствовать в пище, которую мы едим. Это:витамины A, D, E, K, C (аскорбиновая кислота) и комплекс витамина В (Тиамин-B1, Рибофлавин, Ниацин, Пиридоксин-B6, Биотин, Фолат, B12).

Aahara shuddhow Sattva shuddhih